Youcef Aguentil

Présentation

Fort d'une expérience de 20 ans dans le domaine de la restauration, à tous les postes de travail y compris la gérance en restauration traditionnelles, de Terroir et brasserie.
Titulaire d'un permis d'exploitation, je sais maitriser les coûts de production, les ratios, gérer les approvisionnements et les stocks en autonomie.
Titulaire d'une formation Méthodes HACCP, je maitrise les normes de sécurité alimentaires et les veilles sanitaires.
J'aime relever les défis et atteindre les objectifs prédéfinis.

Parcours