Sophie Waltz

Présentation

4 rue sulzacker Ville 67220 | 06.19.78.42.74 | @icloud.com
Compétences
Une bonne relation au près des clients, une bonne attitude individuelle et en équipe, autonome et c’est gérer l’heure du service, appliqué, souriante, toujours envie d’en apprendre plus
Formation
Brevet | 2013-2017
Mention bien
• BEP cuisine | 2019
Moyenne de 16.20
Expérience
Le relais des châteaux | Thanvillé | Traditionnel
Poste entrée | novembre à décembre et janvier à février
J’avais le poste des entrées à ma responsabilité et gérer le dressage, mise en place du poste avec préparation préliminaire
Two cooks | Ireland |Gastronomique
Poste entrée, amuse bouche, dessert. | Mars a Mai
Préparation des plats pour le personnel, dressage des plats ainsi que des dessert et entrée, préparation préliminaire. Gérer le poste des amuse bouche, entrée et dessert et la gestion de la marchandise et des stocks
L’Apogée | Hegeney | Bistronomique
Commis | Septembre à Octobre
J’ai étais en soutiens pour le dressage et l’élaboration des plats ainsi qu’en entrée, inventée de nouveau dressage et préparation préliminaire
Loisirs
Double fois championne de France au basket
Vice championne de France en équipe au basket

Parcours